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羊奶粉和牛奶粉之间的区别

发表时间:2019-10-21 15:26作者:御宝羊奶
文章附图

  在欧美国度羊奶粉被视为乳品中的精品,产量不高,却倍受追捧,在国内羊奶粉也取得不少妈妈的喜爱。但也有认为牛奶粉与羊奶粉,那羊奶粉和牛奶粉到底有什么不一样的呢?

  首先,羊奶粉价钱更贵。羊奶粉和牛奶粉一样,需求以羊生鲜乳为原料,但是羊奶的产量十分低,由于羊和牛的生物特性完整不同,羊对生存环境请求更高,不像牛那么任劳任怨,所以羊奶粉的价钱自然要比牛奶粉更贵。

羊奶粉

  其次,牛奶中的蛋白质含量更为丰厚,但羊奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。相对而言,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。

  还有牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g,羊奶中为3.5g/100g,母乳中为3.4g/100g。相比而言,羊奶脂肪含量更高也更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。脂肪球颗粒比牛奶小的多,在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大,消化吸收快。

羊奶粉

  御宝羊奶粉巧妙利用干湿复合工艺从新鲜生羊乳到成粉罐装一次完成,可以降低蛋白质的糖化水平,改善蛋白质的消化吸收,更利于肠道健康。一罐羊奶粉,鲜羊乳是关键,随着消费者对奶粉生产的不断探寻,越来越多的理智消费者开始倾向于以生羊乳一次加工成粉的羊奶粉。他们认为,生羊乳一次性加工成粉远比用大包粉加工生产,要更加新鲜健康,更适合为人体补充营养。


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