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羊奶——低过敏性的安全蛋白源

发表时间:2019-10-31 14:35作者:御宝羊奶
文章附图

  在羊奶的蛋白质中,乳清蛋白与酪蛋白的比例更高,为25:75,而牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例是15:85,乳清蛋白更容易被人体吸收,被称为蛋白之王,酪蛋白则容易在胃酸的作用下形成凝固物,影响消化吸收,所以羊奶的蛋白质利用率很高。比起大量补充蛋白质,不如喝羊奶来的更健康有效。羊奶中的蛋白质不易过敏。由于遗传原因,有些人对蛋白质存在过敏现象,比如牛奶过敏、花生过敏、虾过敏,甚至还有人对鸡蛋过敏。在中国人中,对牛奶过敏的现象是最严重的,这是因为牛奶中含有难消化的过敏源α-S1酪蛋白,而羊奶中没有,所以羊奶是一种低过敏性的安全蛋白源。

  1、大量的天然优质蛋白质——健身的第一营养素

  健身的人,恐怕对蛋白质的重要性无人不晓。尤其是进行肌肉训练的男士,在健身期间都会购买一大桶一大桶的动物蛋白粉,平时的饮食中也会加大对高蛋白食物的摄入量,殊不知羊奶才是食补蛋白质的王牌。

  2、糖分——为运动提供能量

  糖分是健身中必备的能量,在运动过程中肌肉需要大量的糖,如果糖分不足,就会产生低血糖,甚至有休克的危险。所以健身前、健身中都要注意糖分的补充,更不要空腹健身!

羊奶粉

  羊奶中含有优质乳糖,这比蔗糖等其他种类的糖更容易被人体吸收利用。虽然牛奶中的糖分也是乳糖,但由于乳糖结构的不同,乳糖不耐症患者喝牛奶就会腹胀、腹泻、呕吐,而80%左右的中国人都患有乳糖不耐症。所以喝羊奶可以满足健身时需要糖分的要求。

  3、钙的含量高、品质优(天然乳钙)

  健身人群对钙的需求其实是适中的,一般情况下不需要额外吃钙片,只要食补就可以了,所以选择含有优质钙质的食物是比较重要的,羊奶就是很好的钙质来源。

  羊奶中的钙含量比牛奶高30%,比以高钙著称的虾皮的钙含量还要高。而且羊奶中的钙是天然乳钙,比合成钙更容易吸收、更健康。

  与男人相比,女人更容易缺钙,所以爱健身的MM一定要记得常喝羊奶!

  4、营养健康却不发胖才是健身的真谛

  好身材”是健身的重要目的,如果为了保证营养却吃了发胖的东西就事倍功半了。什么食物又营养又不发胖呢?就是羊奶!

  羊奶的营养就不用说了,可是为什么不发胖?因为羊奶的脂肪颗粒小,仅是牛奶的1/3,所以人体对羊奶的吸收很快,吸收率也高,自然不会造成脂肪堆积。

  5、羊奶属弱碱性,能中和健身后的酸性体质

  运动后,体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解,产生较多的酸,所以你会感到腰酸背痛,特别疲劳———这个时候就要补充碱性食物,调整体内血液环境的平衡。羊奶就是弱碱性的食物,对缓解健身后的酸痛很有效。

  另外要注意的是,运动后千万不要吃糖果、糕点、大量的肉类,因为这些都会增加血液中的酸度,无法及时消除疲劳。