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御宝解答对婴幼儿配方奶粉的所有疑惑

发表时间:2019-07-31 16:51作者:御宝羊奶
文章附图

  在婴幼儿配方奶粉的选购和喂养过程中,宝妈们总会遇到各种各样的问题。御宝小编整理了一些相关常识,希望能为奶粉喂养的妈妈们解开困惑。

  一、好奶粉五大标准

  1、需拥有自有可控的优质安全奶源,好的奶源是生产好奶粉的基础,奶源品质对于婴幼儿奶粉品质具有不可逆性的影响。

  2、要采用国际通用的低温湿法工艺,这是生产好奶粉的保障,湿法工艺才能保障婴幼儿奶粉原料新鲜,营养均衡。

  3、要有顶尖的研发实力,这是生产好奶粉的前提,研发符合中国宝宝体质的科学配方。

  4、要有严格的检验检测能力,这是对奶粉品质进行出厂前的最后把关。

  5、要有在历次乳品安全事件中良好的诚信档案和口碑,这是好奶粉的基因,它能证明企业一贯的质量管理水平。

羊奶粉

  二、湿法工艺和干法工艺的区别

  1、湿法工艺就是以鲜牛奶为原料,把各种营养元素按比例添加进新鲜奶液并混合均匀后,进行喷雾干燥成粉末的生产工艺,具有营养素更均衡,更易溶解,粉质更细腻,避免二次污染等优势。

  2、干法工艺是以奶粉为原料,将生产配方奶粉的所有原料按比例混合而成,工艺相对简单。

  三、如何辨别湿法工艺与干法工艺

  可从奶粉外包装的配料表上面来区分:如果配料表第一项是生牛乳或是鲜牛乳,那就是湿法工艺;如果是全脂奶粉、脱脂奶粉或脱脂乳粉等,就是干法工艺或干湿混合工艺。

  四、高温喷雾VS低温喷雾

  1、高温喷雾所使用的空气温度更高,低温喷雾所使用的空气温度较低。

  2、高温喷雾的生产成本低于低温喷雾。

  3、高温喷雾易损失活性物质;低温喷雾干燥相对来说奶粉中保存的营养素更好,溶解性也更好。

  五、为什么国产奶粉更适合中国宝宝

  1、中国奶粉的标准是根据中国母婴的体质和营养分析来制定的,它其实更适合中国宝宝。

  2、国外销售的奶粉,其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的,中国宝宝食用未必适合。

  3、对比国标和欧盟的婴儿奶粉规定,严格要求基本是一致的,甚至说国标更加严苛。

  4、我国婴幼儿奶粉企业的奶源、设备、生产加工技术、研究团队等方面已经是很先进的了,消费者可以放心。

羊奶粉

  六、不同国家婴配粉营养倾斜有何不同

  1、日本奶粉含锌、碘低:日本临海,食物多为海鲜,孩子很少缺锌、碘,所以日本原装奶粉的含锌、碘量极少或不含。但对中国孩子来说,锌、碘的摄取则非常重要。

  2、欧洲奶粉钙铁锌都少:由于欧洲人饮食结构和中国人不一样,母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足,能够通过母乳传递给孩子,因此在微量元素的添加上要求不高,目前含量基本都达不到我国标准,其中钙、铁、锌尤为突出。

  3、美国奶粉易发胖:美国原装奶粉在蛋白质、脂肪及含糖量上,全部是按照标准的最上限进行添加的,孩子喝了后易胖,中国孩子如果喝美国奶粉,应取推荐奶量的最小值。

  七、什么是全程质量追溯体系

  1、消费者只要通过智能手机扫描产品二维码,或在平台网站输入产品编号,即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。

  2、国产奶粉品牌,纳入了工信部追溯平台的试点,可查询的信息相对较多,包括产地、质检报告等关键内容。

  3、消费者利用追溯体系确定产品的真伪,及时向生产者反映,能起到监督的作用。

  八、什么是防过敏奶粉

  亦称低敏奶粉,就是部分水解蛋白的婴儿奶粉,通过专门的蛋白水解工艺,把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白,从而减少宝宝过敏的风险。

  九、什么是适度水解蛋白配方

  牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白。牛奶蛋白中某些成分,如β-乳球蛋白有很强的致敏性。因此水解蛋白的目的就是把这些大分子的乳蛋白变小,从而去除牛奶蛋白的过敏成分,使改良后的牛奶蛋白致敏性降低,由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。

  十、什么是豆基配方奶粉

  是指以大豆蛋白为基质, 按照母乳的营养构成对其营养素的含量、质量等进行适当调整后的产品。其特点是不含乳糖, 适用于对牛乳过敏或乳糖酶活性较低的婴儿。

  十一、香精、香料对宝宝有什么伤害

  1、奶粉中的食用香精、香料会加重婴幼儿肾脏的负担,有损婴幼儿器官发育;

  2、添加香精、香料的奶粉口感好,易于被宝宝接受,但宝宝吃了含香精、香料的奶粉后容易形成依耐性,不利于宝宝的身体发育,并且容易导致宝宝长大后出现不同程度的偏食。


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