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为什么羊奶粉贵?贵在哪?

发表时间:2019-04-08 15:18作者:御宝羊奶
文章附图

  近年来,羊奶粉产业的异军突起,羊奶粉越来越被消费者所追崇,也成了母婴店奶粉品类的“标配”。随着市场需求的变化,婴幼儿羊奶粉的价格也一直有争议,羊奶粉的价格相较于牛奶粉要贵上一些,下面御宝羊奶粉就来给大家解答为什么羊奶粉贵?贵在哪?

  一、“贵”在奶源

  奶源少:奶山羊只有两只乳房,优质奶羊一天的产奶量也就2-3公斤;而奶牛一般有四只乳房,高峰期产奶量在25公斤以上,因此羊奶奶源比较珍贵。

  枯奶期:冬季为枯奶期,奶羊至少有三个月不产奶,来年复奶后,前几次产的奶都要经过严苛检测,合格达标方能生产 。

  存栏量少:因为奶山羊对生长环境和饲养条件比奶牛要求更高,不适合大容量的超大型牧场圈养养殖,存栏量比奶牛少。

羊奶粉奶源

  二、“贵”在人力

  奶山羊很难像奶牛一样进行集中饲养,奶山羊很“挑食”,以新鲜的青草或者嫩树叶为食,喜欢放养、运动,饮用干净的山泉水,奶山羊需要大量人力放养。

  三、“贵”在工艺

  羊奶的分子小,稳定性差,在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法容易被破坏,所以在生产过程中对设备和技术的要求很高。

  四、“贵”在技术

  很多人对羊奶自身的天然膻味避而远之,羊奶粉生产企业为了满足消费者的口感需求要对羊奶做脱膻处理,在保持羊奶营养的同时去除膻味。

羊奶粉营养

  五、“贵”在营养

  羊奶富含多种营养素,各营养素含量和配比接近母乳,尤其含有EGF上皮细胞生长因子。EGF是人体内存在的一种生长因子,它的主要功能是促进皮肤细胞的分裂。研究表明:极微量的EGF即能强烈刺激细胞生长,抑制衰老基因表达,阻止皮肤衰老,使皮肤各组成份保持最佳生理状态。