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        放心的奶必须放着心喝--喝奶的小常识

        作者:转载浏览次数: 日期:2015年12月30日

             1、早、晚是喝奶的最佳时机。早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。

          2、不应早晨空腹喝牛奶。牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。空腹时,牛奶中的蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗,而不能起到它更大的营养作用,这是对牛奶极大的浪费。另外,早晨空腹喝牛奶,胃肠蠕动快,牛奶中的营养成份来不及被吸收就进入大肠,而且还易引起轻度腹泻。因此,喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品,或边吃点心边喝牛奶。

          3、加糖煮沸喝牛奶不科学。牛奶含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康。牛奶最好新鲜饮用,加热温度不宜过高。

          4、有乳糖不耐症者可饮用酸奶。乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量,使牛奶中的乳糖含量下降,患乳糖不耐症的人可以放心饮用酸牛奶。

          5、酸奶不能加热饮用。饮酸奶主要吃它的营养和活菌,若酸奶加热,那只能得到营养而失去了有生物活性的活菌,因此酸奶不能加热饮用。

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