您现在的位置:首页 >> 行业动态 >> 2013年,各地区、各有关部门按照国务院的统一部署,加快推进食品安全监管体制改革,进一步强化日常监管,深入开展食品安全专项整治,严惩重处食品安全违法犯罪,食品安全风险隐患得到控制,全国食品安全形势总体趋稳向好。

        2013年,各地区、各有关部门按照国务院的统一部署,加快推进食品安全监管体制改革,进一步强化日常监管,深入开展食品安全专项整治,严惩重处食品安全违法犯罪,食品安全风险隐患得到控制,全国食品安全形势总体趋稳向好。

        作者:转载浏览次数: 日期:2014年5月29日

         

          乳粉许可证大限将至 乳企“生死大考”呈现“冰火两重天”

          国际在线消息(记者 姚毅婧):5月31日是国内婴幼儿配方乳粉生产企业换发生产许可证的“大限”。根据国家食品药品监督管理总局的相关规定,5月31日之后未能获得新证的奶粉生产企业,将会被停产。乳业专家宋亮指出,预计将有三分之一的国内婴幼儿奶粉企业在这场洗牌中被淘汰,国内乳企现在面临“冰火两重天”,行业的重组兼并进程有望加速。

          为改变乳业市场乱象,2013年12月,国家食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,严禁委托、贴牌和分装生产婴幼儿配方乳粉,对婴幼儿奶粉的配方和宣传也作出明确规定,并要求今年5月31日之前完成对现有128家婴幼儿配方乳粉生产企业的换证审查工作,并同时对外公布通过审查换发生产许可证的企业和产品名录。该审核被业内称为“史上最严”,因此这场简单的换证工作被业内称为乳企“生死大考”。

          乳业新规既是“王牌”也是“紧箍咒”

          截至5月5日晚,国家食药监总局对外公布,已发放婴幼儿配方乳粉生产许可证的企业有45家,未通过审核的企业有5家,已经申请延期和未提出申请的企业为28家;据悉,未通过审核的企业主要是由于硬件没有达标。乳业专家宋亮透露,虽然到月底还将有一批新的乳企获得新的生产许可证,但依旧会有近三分之一的乳企无法取得许可证,面临停产或者淘汰出局。

          进入五月,多家乳企动作频频,规模不等的整改或改造工作进行得如火如荼。

          5月27日,飞鹤乳业宣布,其下属六大生产工厂全部通过婴幼儿配方乳粉生产许可审查,获得新版婴幼儿乳粉生产许可证,成为业内首家且唯一一家实现牛乳、羊乳生产工厂均已拿下新生产许可证的企业。与此同时,惠氏大中华区总裁瞿峰亦表示,惠氏已于今年3月通过了新生产许可证审核,但并未透露具体的改造耗资。另据了解,伊利、蒙牛、多美滋和晨冠、花冠、纽贝滋最近也通过了更换新证审查,且部分企业为通过审核耗资巨大。

          “上亿的资金主要是用于按照行政要求进行改造,增加检测设备、增加工艺、增加内控管理。”飞鹤乳业董事长冷友斌说,这些成本将通过内部管理、乳清业务、扩大市场份额等方式去消化,不会在消费者身上做文章。

          冷友斌在接受国际在线财经频道记者采访时表示,就企业而言,新版乳粉生产许可证既是乳企的“王牌”也是“紧箍咒”。拿下新版生产许可证的乳企,无论硬件、软件,还是产品品质和生产技术工艺均已得到了验证;但对于企业来说,不单单是为了核查“过关”,更多的是养成高度自我要求的生产习惯,撑起行业安全与质量的过滤网。

          乳企“冰火两重天” 部分OEM奶粉仍存风险

          2013年12月25日正式发布的新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》设定了更加严格的审查项目和许可条件。企业不得使用相同的原料、辅料构成的同一种配方,生产不同产品名称的婴幼儿配方乳粉。细则中要求企业应当具备自建自控奶源,婴幼儿配方乳粉生产企业应按照危害分析和关键控制点体系(HACCP)等要求建立运行质量管理体系,以及严格的信息化管理、产品追溯及召回制度等。这些要求是很多企业需要重点整改的内容,有些企业直接放弃了对新证的申请。

          “目前国内注册在列婴幼儿乳粉生产企业,其中部分已经处于停产状态”,宋亮指出,新规定要求企业应当具备自建自控奶源,这成为不少企业无法通过审查的绊脚石。通过此轮重新筛选,不达标的企业还将有1-2年的整改时间。

          宋亮同时强调,进口奶粉在进入流程等方面门槛有所提高,但国内大量杂牌进口奶粉清理效果差,大批技术、工艺水平较差的进口品牌并未从根本上清理出去,而且通过认证,这些企业披上了纯进口的合理外衣。“大批小规模、没有技术和品牌底蕴的OEM奶粉仍存在一定的安全风险”,他说。

          宋亮认为,政策导向还会使得优秀的国产奶粉知名度提高。“换句话说,国内乳企现在面临的是‘冰火两重天’,因为在中国市场上国产奶粉质量得到了很大的提升,管控很严格,严到‘要死人’的地步,存活下来的企业一定是最好的。”

          冷友斌则认为,国家出台的政策是遵从市场规律的,将在一定程度上导致乳粉市场竞争的加剧,从而达到优胜劣汰的效果。

          中国奶粉高价时代终结

          “中国的奶粉高价时代不可能持续下去,价格总是要回归合理价位的。怎么样回归?比如前段时间君乐宝已经开始打低价,就是告诉我们高价时代已经过去了。”宋亮说。

          据悉,当前国产奶粉品牌从飞鹤、贝因美[-1.33% 资金 研报]到伊利都在扩大产能,且速度很快。合生元在法国、伊利在新西兰、惠氏在苏州、雅培在嘉庆都能达到10万吨的产量。产出的婴幼儿配方奶粉已经远高于中国现在婴幼儿配方奶粉需求量,奶粉的高价位也因此难以维持。

          而对于进口奶粉的价格,宋亮表示,也将不会再升高。“经过这次整顿以后,进口奶粉受到政策的制约也不可能再涨价”。

          他分析,未来进口乳企将从“提价”走向“提量”,就是通过量的增长实现销售收入增长。现在一、二线进口奶粉已经跃跃欲试,开始往三、四线铺货,并不断加快本土化的发展。“包括雅培现在都在中国找厂,他们一旦落地了,三、四线乳粉产品的压力会更大一些”。

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