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        “阳春模式”或成羊奶产业重振路径

        作者:转载浏览次数: 日期:2014年9月15日

          齐鲁晚报记者 王赟

          见习记者 徐颖颖 马文文

          近十年来,畜牧业产能随着市场经济的发展迅速膨胀,这得益于生产经营思路的转变。在过去的十年间,涌现了大批农业龙头企业,他们以“公司+农户”的养殖模式,引发了一轮产业资本带农致富热潮,这股热潮不仅成就了诸城外贸、民和、六和、金锣、得利斯(002330,股吧)、得益、亚奥特等鲁字号知名企业,也使得白羽肉鸡、生猪和奶牛成为山东畜牧养殖的支柱产业。在这种模式的推动下,曾经以家庭饲养为单位的奶山羊产业因缺乏对奶源短板的考量,逐渐被边缘化。“阳春扶贫发展模式”初现端倪,它绑定奶农从奶源基础做起的发展路径或能给山东羊奶产业以曙光。

          企业基地带动养殖片区化:

          一个小山村的变化

          “我在阳春示范基地养羊是第二年了,起初看邻村的乡亲在这里喂养一年挣了二十多万元,我就来这儿了。”阳春乳业示范基地养殖户高瑞梅告诉本报记者,“之前在村里种地一年收入也就两三万元,现在养羊好的时候一年收入20万元,头一年就承包了一个养殖大棚,今年又承包了一个。”

          山东山区、丘陵多,尤其是在偏远山区和农区,饲草资源十分丰富。“山上有荒草,资源是现成的,养羊成本可由企业帮着解决。企业的作用就是整合劳动力,不管是妇女还是老人,农村的"3860"部队都是我们的发展对象,只要你想养就可以轻轻松松赚钱。”董玉坤说,“阳春模式”最大的特点就是利用了“边、远、穷”农村的闲散劳动力,现在公司的基地主要集中在潍坊地区的安丘、临朐及临沂沂水、青岛崂山一带,都是各地区的老少边穷。

          据董玉坤介绍,阳春出台了三种扶持模式,主要以养殖基地为中心,辐射周围的自然村。他们规定:55岁以下有劳动能力的农民,由公司出面担保向银行贷款发展养殖;55~65岁有一定劳动能力的,阳春可无偿为他们提供免费赊羊,并保价回购羊奶,养殖人以当年所产羊羔回抵赊羊成本即可;对年龄超过65岁的有部分劳动能力的,由公司免费为他们提供公羊先行养殖,当年回收给与补贴。“养羊比养儿强。”65岁的养殖户王世明感叹道,现在自己靠养羊一年至少可以收入1.5万元。

          用董玉坤的话说,如果说当年诸城外贸、六和、金锣等以“公司+农户”方式带起了山东的养鸡养猪产业,如今,新一轮“阳春养羊模式”要带动的将是山东最边远穷的地区。

          一家独放不是春:

          山东羊奶产业成熟度待考

          记者对商品鲜羊奶的认知是从“尝”开始的,记者带着对羊奶膻味的恐惧喝了一口,口感香浓略带膻甜味道。这种略带膻味的奶制品决定了其消费人群有一定局限。“有人小时候就喝过羊奶,到现在还回味无穷,有人可能没喝过,感觉有膻味。相对于牛奶,这个市场不会太大,但毕竟是个不可或缺的品类。”张志民会长说,羊奶营养高,更接近人乳,无过敏状,适合更广泛的人群。

          终端市场必定影响生产源头的发展规模。记者了解到,阳春羊奶的区域认可度比较强,虽然从整个山东省来看也算得上目前少有的鲜羊奶龙头企业,但“阳春模式”的一己之力,能带动多大养殖范围有待接受更大考验。

          山东省奶业协会会长张志民表示,“阳春模式”可通过为山区农民创富提供渠道而解决一定的企业的奶源需求,但一个产业的崛起仅靠一两个企业之力显然是不够的。作为一种新型的经营模式,其成熟还需要时间。比如整个产业配套,良种繁育、自动化生产、冷链运储等,在当前整个羊奶产业环境不成熟的情况下,山东奶山羊产业重新崛起需要更多阳光照耀。

          张志民认为,其中,资本是一个重要问题。山东只有一个阳春羊乳业做“羊产业”龙头是远远不够的。

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