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        羊奶粉何以比较贵

        作者:转载浏览次数: 日期:2015年11月6日

          导读:[摘要]当羊奶粉逐步出现在人们的视野当中,似乎在牛奶粉频频出状况的危机之下,羊奶粉成了替代牛奶粉的 "上佳之选 "。

          羊奶粉何以比较贵

          甚至有些人罗列了羊奶粉的一系列优势:不上火、营养价值更高、更接近母乳……那么,事实究竟如何呢?

          有些妈妈在选择宝宝奶粉的时候,认为"一分价钱一分货,贵的有贵的道理",而市面上销售的羊奶粉价格普遍高于牛奶粉,因此,很多妈妈就认为羊奶粉肯定更好。其实羊奶粉的价格高,是由于客观因素造成的。

          首先,羊奶的产量少,一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。

          其次,山羊很难像奶牛那样,进行集中饲养,因此奶源就少。

          再次,羊奶在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法又容易被破坏,对加工技术的要求又高,当前羊奶粉行业发展得还不够成熟,所以很难像牛奶粉那么普及。

          最后,由于羊奶粉比较"小众",属于最近几年刚进入公共视野的"新鲜事物",商家必然要花费更多的广告营销费用,羊奶粉的附加成本也就提高了。

          综合以上原因,受市场经济规律的作用,羊奶粉的价格必然要高于牛奶粉,而这个"贵"与奶粉本身的"营养价值"没有直接关系。

          解开羊奶粉认识的误区

          羊奶粉营养价值高更适合宝宝

          羊奶在国际营养学界被称为"奶中之王",营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但是,并不是营养成分越高就越适合宝宝。对于成年人来说,蛋白质和钙含量高是件好事,但是对于宝宝来说,因为肠胃发育不完善,消化功能比较差,蛋白质和钙含量高反而是一种负担。

          看来,并不是营养价值越高的越适合宝宝,而针对宝宝年龄段和个体需求,选择最合适的,才是最好的。

          羊奶粉更容易被吸收

          现在市面上许多羊奶粉产品都以羊奶更易吸收作为卖点,称其羊奶脂肪球小且均匀,利于乳糖降解,相对于牛奶来说,更容易被宝宝吸收。但是,这里所说的羊奶和牛奶同样是指未经过加工的奶。在没有加工处理以前,羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小,所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过,现在市场上销售的羊奶粉和牛奶粉都是经过高压均质化处理了的,它们的脂肪颗粒都已经变得很小了,它们的吸收率的差距也就变得微乎其微,可以忽略不计。

          而且,妈妈们不要盲目迷信"羊奶好吸收",就认为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担。羊奶中同样含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。

          羊奶粉成份接近母乳,可以成为很好的母乳替代品

          羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。羊奶是乳制品中最接近母乳,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。

          尽管如此,羊奶粉仍然不能替代母乳。因为"母乳是婴儿最自然、最安全、最完整的天然食物,是最适合婴儿生长发育的最佳营养品。每一种哺乳动物的奶都有着其独特的结构,是其他任何一种奶都不能取代的。母乳带给孩子的不仅是营养素,还有免疫蛋白",这些都是羊奶粉所不能提供给宝宝的。

          羊奶粉不会过敏

          奶粉里含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源,当然,它们也是一种很不错的蛋白质营养。这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大:牛奶中的含40-50%,而羊奶中含1-3%。

          宝宝喝的不管是牛奶粉还是羊奶粉都是配方奶粉,里面添加了很多营养强化剂,而这些营养强化剂可能是宝宝的过敏源像DHA等。因此,我们可以看出,无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏,但是羊奶粉的概率要低得多。

          了解了这么多关于羊奶粉的知识,当羊奶粉遭遇牛奶粉时如何正确抉择,想必妈妈们心里应该有杆称了。其实,只要是适合宝宝的安全配方奶,宝宝食用后无任何不良反应,且发育指标正常,那就是妈妈最好的选择!

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